11个月的宝宝发展让妈妈们感到惊喜，走路早的已经开始满地乱走，而语言方面也有了新进展。11个月宝宝吃什么辅食?11个月宝宝如何护理呢?下面就是小编给大家整理的11个月宝宝辅食食谱，希望对你有用!
11个月宝宝辅食食谱
1.土豆肉末羹
原料:土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量
做法:
(1)胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
(2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
2.莲藕酥汁丸
原料:猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许
做法:
(1)藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
(2)将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。
3.虾菇油菜心
原料:香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末
做法:
(1)香菇、虾仁、油菜心切碎;
(2)起锅，入油加热，放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。
4.清蒸豆腐丸子
原料:豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许
做法:
(1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。
(2)蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
5.营养香菇豆花
原料:香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤
做法:
(1)香菇用热水焯好，剁成碎末;木耳泡发好，洗净、切碎;
(2)锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末，煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可。
11个月宝宝的喂养要点
1、不要用酸奶代替:牛奶中的含量比乳酸菌饮料高得多，其中、脂肪、铁和的含量均是乳酸奶饮料的3倍以上。但有的宝宝不爱喝牛奶，妈妈就用酸奶或乳酸奶代替。虽然酸奶本身也有不少营养价值，但酸奶中的乳酸会对宝宝的发育不利。
2、多吃蔬菜:蔬菜和水果中的膳食纤维可以缓解宝宝便秘。深色蔬菜如胡萝卜、油菜、小白菜、菠菜等是维生素A的主要来源，并含有一定的钙和铁。当然浅色蔬菜如白萝卜、卷心菜、大白菜等也含有丰富维生素C和矿物质。但要注意，蔬菜和水果不能互相取代，宝宝的日常饮食中这两类食物都要按需要添加。
3、避免偏食挑食:宝宝的饮食要多样化，以确保宝宝营养的均衡。1.少吃零食，特别是膨化食品;2.不要让孩子意识到自己不爱吃菜;3.换各种方式来烹调;4.饭前不给宝宝吃其它食物。
4、断奶后喝配方奶粉:如果您的宝宝断奶了，可以改喂配方奶粉，不宜直接喝牛奶或羊奶。婴儿配方奶粉分为:1.以牛乳为基础的，适用于一般婴儿的奶粉;2.含特殊配方，适用于一些特殊生理状况婴儿的奶粉。如:不含乳糖之婴儿配方奶:适用于对乳糖无法耐受的宝宝;部份水解奶粉:适用于较轻度的腹泻或过敏的宝宝;完全水解奶粉:适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群的宝宝。
5、不宜喂豆浆:宝宝现在可以吃很多食物了，有些妈妈会让宝宝在早餐时喝豆浆，这个做法是不可取的。因为，豆制品是粗质蛋白，不易被小宝宝吸收利用，食用过多反而增加肾脏负担。
6、宝宝便秘的饮食:糖、蛋白质或钙质过多的食物摄入过多，则易使大便成碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。苹果和香蕉都可以刺激肠道蠕动，可帮助宝宝缓解便秘。但宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，因为其中所含的酸性成分刺激性强，过多食用会造成腹泻和脾胃失调。
7、谨防吃鱼过敏:宝宝通常比成人更易过敏，因为这阶段他们的肠胃道尚未发育完全，因此食物中的蛋白质较容易以大分子的形式被吸收。如果宝宝吃鱼虾后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统的症状，如湿疹、持续性腹泻、呕吐、腹痛、咳嗽等，要考虑宝宝过敏的可能，停止添加此类辅食。
8、不必急着断奶:如果您有继续母乳喂养的条件，即使宝宝满1岁也不必着急断奶:如果妈妈奶水好，也不影响宝宝进食其他食物，可以延续母乳喂养到2岁。
9、宝宝不爱吃饭:宝宝厌食多半是爸妈缺乏科学育儿知识所造成的。所以要解决宝宝的厌食问题，强调科学育儿、饮食有方是非常重要的，这里有几句话与爸妈共勉:宝宝的食物应以天然食品为主，田里长的，菜市买的，家里烧的最可口。育儿需带三分饥和寒，饥不择食是真理，无需强求。
10、供给充足蛋白质:蛋白质是构成身体组织、维持生命所必需的物质。主要有动物性蛋白质和植物性蛋白质两种。选用蛋白质食物时，混合物食用两种或两种以上的动植物蛋白质，能达到蛋白质的互补作用，比原来单独一种的营养好，价值高。如豆沙包、鸡蛋面、肝泥粥等。宝宝11个月护理重点
1、口腔护理
11个月的宝宝开始长牙，喂完奶后给宝宝喝些温开水，相当于漱口。也可以用纱布蘸上温开水给宝宝轻擦牙龈和口腔。乳牙长出期间，爸妈每天要给宝宝清除牙齿上的斑菌、软垢，以保持口腔清洁。
2、宝宝洗澡
在入水之前，先用温水将方巾蘸湿，轻轻地拍打一下宝宝的胸口、腹部，让宝宝对水有个初步的感觉，这样就不至于一入水而感到突然不适应。去除衣物之后，左手托住宝宝头颈部，右手托住宝宝臀部，轻轻放入澡盆。洗好后将宝宝抱离澡盆，用大浴巾擦干身体和头发，最后包上尿布、穿上衣服。
3、排便护理
培养宝宝独自坐便盆排便，起初每次坐2-3分钟，1岁以后逐步延长到5-10分钟。如果不能顺利排便，可过一会儿再坐盆，切忌强迫宝宝长时间坐在便盆上。培养宝宝定时大便，一般说来以早上为好。
4、适当早教
这个月宝宝喜欢去模仿你说话的方式、你的表情;应该逐渐让宝宝与生人接触，克服怕生现象。继续发展宝宝的语言，可以给宝宝看画册讲故事。训练宝宝走路。同时要训练禁止宝宝做不该做的事情，置之不理会使宝宝养成坏习惯。