1、西红柿汁
主料:西红柿1个。
辅料:白糖10克,温开水适量。
制法:
将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。
取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点:本品酸甜可口,富含C及维生素A。适合3~4个月的饮用。
2、青菜水
主料:青菜50克。
辅料:精盐少许,清水约50毫升。
制法:
将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。
锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。
将洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。
制法:
辅料:白糖5克,清水适量。
主料:胡萝卜50克。
3、胡萝卜汤
特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。