胃炎患者能否食用苹果，需根据具体的情况而定。
一、的患者需根据病情来考虑是否可以吃苹果。
1、急性胃炎的患者如果正处于急性期，则不建议食用苹果。此时患者往往呕吐的症状较为严重，且大多食欲不佳，而进食苹果可能会增加患者的消化负担。故患者应尽量让胃肠道保持休息的状态，不建议食用苹果。另外，如果患者没有食欲并且没有进食，可以通过静脉补液等对症、对因支持治疗的方式进行补液。
2、急性胃炎的患者如果已经度过急性期，症状逐渐趋于缓解，待胃肠道功能恢复后可适量食用苹果。患者往往先适量食用米汤、粥、面条等一些对胃黏膜刺激较小的，然后再逐步过渡到相对正常的饮食，待胃肠道恢复到一定程度时再适量食用苹果。
二、的患者通常可以适量食用苹果。因为苹果富含较为丰富的、糖分、果胶等，可以补充人体机能所需要的一些营养，从而有利于提高。
需要注意的是，苹果内含有有机酸，摄入量不能过多，否则过多的有机酸会刺激胃黏膜，导致胃酸大量分泌，从而加重胃部不适症状。另外，不能吃刚从冰箱取出来的冰凉苹果，以免引起不适。
宜食食物
患者患者适宜选用清淡、易消化、少渣的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
茄子、西红柿、鲜黄瓜、冬瓜、大白菜、卷心菜、蘑菇
慎食食物
胃炎患者应限制摄入过硬、过辣、过咸、过甜的食物，少吃油炸、熏制、腌制的食物，避免饮酒、咖啡、浓茶等。
主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
油饼、油条、油面筋、馕
更多建议
胃炎可出现腹胀、中上腹疼痛、恶心、食欲不振等表现，建议患者及时去正规医院消化内科诊治，不要寄希望于吃某种食物就能达到治疗目的。此外，还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理，具体如下：
1、定时定量进餐，避免暴饮暴食。
5、遵医嘱定时、定量用药，避免随意停药或擅自加减药物剂量。
4、保持积极、乐观的心态，避免情绪过于激动。
3、戒烟，养成规律的作息，尽量避免熬夜。
2、大量呕吐及腹痛腹泻剧烈者应暂时禁食，以减轻胃肠负担。