三鲜豆腐
原料:
豆腐25010g，蘑菇250g，100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、汤各适量，姜25g，葱20g
制法:
1.将豆腐洗净，切片的蘑菇洗净，切片的胡萝卜切片的油菜洗净，沥干的虾用温水发出的葱切丝姜切碎。
效果：富含植物、钙、锌等，有利于的生长发育。
特点：清淡宜人。
2. 勺子里放油生气，加热虾、洋葱、姜、胡萝卜炒，加入酱油、料酒、精盐、蘑菇，炒几次，加汤，放豆腐，煮油菜、味精，用淀粉变稠。
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