便秘不是一种疾病，但有些不能排泄，真的很麻烦。治疗便秘，饮食调节非常重要！便秘吃什么？主编推荐10道菜，改善便秘，润肠排便，远离便秘！
便秘方1-五仁粥
原料：芝麻松仁桃仁（去皮、尖、炒）甜杏仁10克粳米200克
制作:混合五仁粉碎，加入粳米粥。
用法：食用时，加入适量白糖，每天早晚服用。
功效：滋养肝肾，润燥润肠。适用于中老年引起的。
方2-苏麻粥
原料：苏子15克麻子30克粳米30克粳米
制作:首先把苏子、麻子弄坏，过滤汁液，用米煮粥。
用法：空腹吃。你可以穿很长时间的衣服。
效果：顺气润肠。适用于老年人、妇女后及长期体弱者便秘。
便秘3-松仁粥
原料：松仁15克粳米30克
制作：先煮粳米粥，再用松仁和水研制成糊，放入粥中，煮两三煮。
用法:空腹，一天三次。
效果:润肠通便。适用于老年气血不足或热病引起的便秘。
便秘方4-糯米粥
原料:糯米100克槟榔，15克郁李仁，15克火麻仁，15克
:首先用水研火麻仁过滤汁液，加糯米煮粥，熟，加槟榔，郁李仁搅拌。
用法:空腹吃，一天两次。
功效：理气、润肠、通便。适用于胸隔闷、大便秘结。
便秘5-冰糖炖香蕉
原料:香蕉2冰糖适量
制作：去皮香蕉，加入适量冰糖，隔水蒸汽。
用法:每天服用两次，连续服用几天。
效果：清热润燥，解毒滑肠，补充中和胃。适用于弱者便秘。
便秘方6-珠贝茶
药材:参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。
调料：适量冰糖。
做法:①将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。②将半杯水倒入碗中，加入所有药材，蒸30分钟，熄火，炖10分钟。③最后加入冰糖调匀即可。
效果：麦冬含有氨基酸、等有效成分，营养温和，能增强和利尿，改善神经衰弱，改善便秘。
便秘处方7-蘑菇桃汤
配料：蘑菇300克，新鲜桃仁200克，鸡汤适量，淀粉适量。
调料：盐、料酒、糖适量。
做法:①香菇用水泡备用。②锅中蒸熟鲜桃仁备用。③在鸡汤中加入适量的盐、料酒、白糖，煮沸。④加入熟桃仁和泡发的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效：润肠通便。可辅治便秘。
便秘方8-红杏炖雪梨
材料：5个梨，适量红杏。
调料：适量白糖。
做法:将梨洗净，去掉心脏和核心，将红杏和糖放入半碗水中。用隔水炖一个小时。效果:红杏润肠通气。梨清热生津润肺。本品具有清热生津、润肠通便的功效，可治疗肠干便秘。
便秘9-蒜苋菜汤
材料：蒜8瓣，苋菜120克。
调料：适量的色拉油和盐。
做法：①锅中加入少量油，加热后放下蒜瓣，慢火煎黄。②在煎蒜锅中加入适量水，煮沸后放入苋菜。③汤再煮后加盐调味。
功效：通便，润肠。
便秘方10-当归肉苁蓉猪血
材料：猪血125克。药材：当归、肉苁蓉各15克。
调料：适量猪油、葱白、盐、鸡精、芝麻油。
做法：①将当归和肉苁蓉放入沙锅中，加水煮去渣。②猪血洗净后切块。③将猪血块放入人药液中煮熟，加入猪油、葱白、盐、鸡精、芝麻油等，趁热空腹食用。
疗效：养血，润肠通便。
什么水果可以缓解便秘？
1、梨
梨、贡梨、梨等富含水溶性纤维，梨含有大量水分，是预防便秘的有效功臣，也是预防痔疮的最佳食物。梨味甘，性寒，入肺经，清热生津，润燥化痰，止咳。痔疮患者术后应多吃梨，有效缓解术后充血扩张。但腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜过量食用。梨不仅可以直接吃，还可以加川贝和冰糖炖。
2、柿子
柿子味涩寒，具有软坚散结、清热祛热、健脾生津的功效，对便秘、大便干结、出血等有很好的作用。中医认为柿子甘寒微涩，属肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。此外，柿子富含果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，对纠正便秘、保持肠道菌群正常生长有很好的作用。
3、香蕉
香蕉含有大量的水溶性香味，因此具有良好的排便效果。水溶性纤维不仅能调节胃肠道细菌的生态，还能帮助有益细菌的生长，抑制有害细菌的生长，帮助调节胃肠道的作用。尤其是大便干燥，需要蹲下的人，每天可以多吃香蕉。香蕉味甘寒，清热润肠，促进胃肠蠕动，但脾虚腹泻者不宜食用。香蕉含有高钾，能排出过多的钠离子，有助于降低血压。将香蕉切成小块，放入果汁机中制作香蕉牛奶，是最好的抗血压健康饮料。