河南小赵最近很苦恼，她是从农村出来的，向来手脚麻利，却没想到来到公婆家惨遭嫌弃。因为这件事，她没少和我吐苦水。
小赵嫁给小王是高嫁。小王的父母有点势利眼，从小赵进门的那一天起，就处处看她不顺眼。
原来，小赵的公婆都是城里人，从小吃穿精致惯了，洗衣做饭，用油、用盐都要强迫至几勺几克，就连每天吃掉了几枚鸡蛋都要记账，心疼好久，这么斤斤计较的两个人，把我朋友小赵折腾的够呛。
小赵这天不干了，和爱人诉苦，小赵的丈夫了解情况之后，在其中周折许久。
双方达成协议：如果小赵能够做出一顿让他们满意的饭，他们以后就虚心接受，愿意改变。
这一次，小赵用了一碗混沌一碗面征服了挑剔的公婆，从此以后小赵的公婆对小赵大改观，一家人终于能够放下嫌隙，相互接纳。
接下来，我们一起来看看小赵都做了什么饭，摆平了挑剔的公婆。
1.混沌
小赵这对公婆有个毛病，他们家有钱但是又舍不得花钱，总觉得花钱就是在受罪。
因此外人很难想象，在省会城市有六套房的小王一家，竟然会连顿猪肉都不舍得吃。小赵这天去菜市场买了九块钱的猪前腿肉，准备做混沌吃。
小赵在自己家就没少做饭吃，她对做馄饨更是有着自己的心得体会。
将前腿肉切成片，放入绞肉机，放入胡椒粉、食盐，最重要的是冰块，一起放到绞肉机里面，这样一来，混沌做出来的味道和口感是任何地方都吃不出来的鲜美。
准备一些其他的料头，切好的红葱头和大蒜。
锅中开小火，锅中加入适量的食用油，放入搅拌好的蒜末、红葱头末，用铲子不停地搅拌，让它受热均匀熬制，色泽金黄，闻到浓浓的蒜头香味就可以啦。
小赵包混沌的包法也很简单，在薄薄的混沌皮里面放入搅拌好的馅料，然后左右包抄就可以了。
准备一个大碗，加入一小勺食盐，一小勺鸡粉，一小勺白胡椒粉，满满一勺蒜头油，适量的葱花，这样一碗料准备好，光是看着就很有食欲。
只用了不到半个小时，一碗混沌就做就好了。每一个都是圆滚滚的，卖相非常的好看。按照这个方法做出来的混沌，吃起来滑溜溜的，里面的馅肉非常实在，皮薄好吃，就是挑剔惯了的小王父母也挑不出毛病。
小赵将馄饨端上桌还没怎么着，两碗混沌就下去了一大半，两人还把筷子伸向了小赵那碗。
这两人，甚至为了最后一颗混沌轮到谁来吃，差点打起来，把一旁的小赵看得哭笑不得。
2.挂面
小赵今天要做三个人的饭，她用了一条五百克的挂面，把蒸锅刷洗干净后，拆开挂面，在上面刷上了一层植物油。
这样做是为了不把面条粘连到一起把面条在蒸锅上用大火蒸上20分钟。
这段时间，小赵利用它做了一锅炒菜。
她先是选用了两个西葫芦，来做炒菜。西葫芦不仅便宜，而且营养价值丰富，能够利水消肿，润肠通便，常吃对身体好，真是好吃又便宜的一道菜。
然后准备了胡萝卜，胡萝卜这道食材，天然维生素丰富，清洗干净，去皮之后，装盘备用。
她接着用到了洋葱，洋葱是在冰箱里面冷藏了一夜之后，再拿出来切的，经过冰箱冷藏后的洋葱在切的时候也不会辣眼睛。
西葫芦用盐杀出水分，这样经过处理的西葫芦吃起来比较有韧劲儿，装盘备用，准备一个大一点的炒锅，加入适量的食用油，热锅凉油，放入五花肉片，开中小火煸出多余的油脂，这样五花肉吃起来肥而不腻。
然后放入大葱、大蒜、生姜、香叶、大料一起进行开锅，炝出香味之后加入60毫升的生抽，30毫升的老抽上色。
再加入一小勺食用盐，一小勺的五香粉，把五花肉炒至上色，炒出它们的香味就可以。放入切好的胡萝卜、海鲜菇。
继续炒上一分钟，把胡萝卜炒至断生，再加入杀过水分的西葫芦，还有西红柿，继续开中小火，把所有的食材翻拌均匀了，就可以往里面加入两大勺的蚝油提鲜，半碗清水，把调味料搅拌均匀，开大火把汤汁煮开。
时间到了，挂面已经蒸好了，由于里面刷上了食用油，这样蒸好的挂面才不会粘在一起，用筷子把所有的挂面都走散。
因为炖好的菜中已经有了不少的汁水，现在我们就可以把蒸好的挂面倒进来，用筷子把挂面和蔬菜一起翻拌均匀了。
由于挂面比较干，在搅拌的时候就会瞬间吸足了汤汁，搅拌好之后关火，直接倒入容器中，搅拌整齐，继续盖上盖子，开大火蒸20分钟。
20分钟后关火，把洋葱抖散，平铺在挂面上，继续盖上盖子焖上一分钟。时间到了，打开盖子，把洋葱焖上一分钟，可以去除洋葱的辛辣味，同时保留着脆爽的口感。
其实，很多人都不知道用挂面来蒸面条，真的是比湿面条还好吃，还劲道。
再加上，小赵这样的多种食材的搭配，营养非常的丰富，当天中午小赵的公公和婆婆都各自多吃了两碗饭。
饭饱之后，这两人对小赵的态度肉眼可见的变好。
婆婆更是主动问起了小赵家里有没有什么困难，公公则是几十年都不碰碗筷的一个人，第一次主动揽活，去把碗筷给洗刷干净，主动给小赵减轻负担。
这一顿饭，缓解了一家人的矛盾，小赵的公婆也意识到了自己的错误。
他们原先那么苛刻地对待小赵，这儿媳妇不仅没有抱怨，还给他们做了一汤一饭，这年头，这么好的儿媳妇要是错过了，可就不好找了。
朋友们，你们觉得小赵这午饭做得咋样？我觉得还行。一碗混沌一碗面，不费事，却又显得很是实在。
还有，小赵的公婆因为这顿午饭，开始接纳她了。
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