荷花是花中君子的代表，它“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高洁品质被世人所称赞，荷花是中国十大名花之一，也是越南和印度的国花。荷花是水生植物，喜欢在相对平静稳定的浅水中生长，比如说池塘和泽地都是可以进行荷花养殖的场所。接下来我们就从荷花的萌芽期、幼苗期、立叶期以及花果期来了解荷花的生长过程。
从定植开始一直到荷花出现第一片浮叶，这个时期叫做萌芽期。萌芽期要控制养殖荷花的水的深度，保持水深在1-2厘米最为适宜，除此之外，还要保持适宜的温度，萌芽期的荷花比较脆弱，温度过低会使荷花生长缓慢或死亡。
从第一片荷花浮叶的出现一直到立叶生长，这个时期叫做幼苗期。这时水的深度控制在3-5厘米即可，为了促进荷花的生长，处于这个时期的荷花要多晒晒太阳，提高水的温度，有助于荷花更快的抽芽发育，待到荷花长出5-6片叶子后，就可以施一点复合肥来促进生长，但要注意肥料不能接触叶片，否则会灼伤叶片。
从立叶一直到花蕾出现的这个时期叫做立叶期。此时期的气温高，水分蒸发速度快，要及时补水，也要多施肥，每隔20天进行一次施肥，有利于荷花花蕾的生长。
从花蕾出现一直到果实成熟的这个时期叫做花果期，此时期的温度较立叶期的温度来说更高，因为要孕育花蕾和果实，所以对水分和养分的消耗很大，所以要勤浇水施肥，在果实成熟叶子开始发黄时，减少施肥或者停止施肥。
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