牛皮癣，是皮肤病的一种，而且牛皮癣的治疗比较困难，作为皮肤科疾病的一种，其特征是在红斑上反复出现多层银白色的各种干燥鳞屑。近些年来对于牛皮癣的治疗方法越来越多，但是我们必须注意饮食是牛皮癣治疗的关键，今天我们就为大家介绍对于牛皮癣有益的的食物。
1、凉拌苦瓜
苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
2、凉拌肉皮冻
猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
3、红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
4、大枣甘草汤
大枣30克，甘草10克。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，分2次饮用。适用于冲任不调证的牛皮癣患者。
上述内容为我们介绍了四种对于牛皮癣患者有益的食物，分别包括了凉拌苦瓜，凉拌肉皮，红油豆腐，大枣甘草汤，这些食物实际上在日常生活中都是比较容易吃到的，因此，希望牛皮癣患者平时都多吃吃。
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