说起桑树，犹记得小时候的那个夏天，在邻居大爷家偷摘了一兜的桑椹，吃的满口牙齿乌黑。
也还记得小时候放学路上买了蚕宝宝，用桑叶养，看蚕宝宝一步步破蛹变成飞蛾的那种激动感。
桑树全身是宝，这可并非浪得虚名，素有“东方神木”之称，对于很多人的来讲，桑树的存在似乎只是美味的桑椹和作为养蚕原料的桑叶
但是医用价值方面，桑树确实一个十足的宝藏，因为桑叶、桑葚、桑枝甚至桑根白皮皆可入药
一、桑叶
提起桑叶，又不得不提起蚕，因为桑叶是蚕喜欢吃的食物，而蚕丝又是古代用来纺织的主要原料
这又不得不提起丝绸之路，丝绸之路在促进民族交融、艺术文化交流等方面都有着重大意义
有点扯远了……
在药学价值方面，中医认为，桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等功效，用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花
像广东人常喝的凉茶“夏桑菊”中就有桑叶的配方
桑叶又以霜桑叶为最好，霜，就是霜降后的桑叶，这时候的桑叶作药的话润肺止咳、平肝明目的效果最好。
还记得上学那会，老师总是说：霜桑叶霜桑叶，霜桑叶有什么功效呢？霜降后，秋季容易犯咳嗽，所以霜桑叶有润肺止咳的功效。
而桑树嫩叶还可以作为蔬菜食用，平常还可以做些桑叶的食疗
推荐食谱：桑叶枸杞猪肝汤
做法：先把桑叶、杞子、放进锅，加入清水，武火煲沸改中火滚约15分钟，加入猪肝滚至熟，调入适量盐即可。
二、桑椹
桑椹，大家都吃过吧？酸酸甜甜的，桑椹又名桑葚、桑枣、桑果等。
它又被称为“民间圣果”，因为其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
记得小学学过的一篇鲁迅文章“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹……”这是我对于桑椹的童年印象
其实桑椹不仅是一种美味野果，而且还是滋阴补血的佳品
中医认为，桑椹，味酸甘性寒，无毒，归心、肝、肾经，有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功效
所以像年少发白者，肝肾阴虚不足所致的头晕眼花、失眠多梦、面色蒌黄，肠燥便秘都是可以吃点桑椹的，桑椹还有明目的效果
对于那些需要熬夜加班或者学习，或者经常性看手机电脑的人群，都有缓解眼睛疲劳干涩的作用。
现代研究发现，桑椹含有糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力的作用。
推荐食谱：桑葚红枣黑米粥
做法：桑椹、黑米先熬煮20分钟，待粥液粘稠时加入红枣再煮10分钟即可。
具有补肝肾、明耳目、抗衰老作用，适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老症状。
三、桑树皮
桑树的根皮也叫桑白皮，也可入药，在冬春季节挖取桑树根，刮去外层的黄棕色粗皮，剥去里面的根皮就是中药上说的桑白皮。
中医认为，桑白皮性味甘寒，有泻肺平喘、利水消肿等功效，可用于肺热咳喘、肺风粉刺、面目及肢体浮肿等
除了作用在肺，桑白皮还可以清肝平肝，所以也常用来治疗和缓解肝阳上亢型的高血压。通过实验发现桑白皮提取液能够对动物起到明显且持久的降压作用。
四、桑枝
桑树枝亦是一种中药，而且以嫩枝为佳
中医认为，桑枝性味苦平，可祛风湿，通经络，行水气，主治风湿痹痛，中风半身不遂，水肿脚气，肌体风痒，肩臂、关节酸痛麻木等。
既可以煮水内服，也可以和槐树枝、柳树枝等煮水外洗。
《本草撮要》：“桑枝，功专去风湿拘挛，得桂枝治肩臂痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身痒。”
现代药理研究：桑枝有较强的抗炎活性，可提高淋巴细胞转化率，升高外周白细胞，促进肠蠕动，增强免疫功能等作用
桑枝还可以泡脚，加点生姜，可以祛风驱寒，治疗感冒，减轻风湿和关节炎的症状，并且有助于改善睡眠
