职工厨艺比赛活动总结
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此十分有必须要写一份总结哦。那么总结有什么格式呢?下面是小编为大家收集的职工厨艺比赛活动总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
为丰富职工业余生活,舒缓工作压力,展示职工风采,增强凝聚力,培养饮食情趣,营造团结和谐氛围。6月29日,如东支行工会举办了一场“酸甜苦辣,体味人生”为主题的首届职工厨艺大赛。
为做好此次职工厨艺大赛,如东支行工会在比赛前充分做好准备工作,不仅多次完善比赛活动方案,同时还与厨师为参赛选手准备了比赛配菜和辅料,确保此次比赛顺利进行。
早上八点半,各参赛小组就早早赶到职工食堂,大家齐心协力,一起洗菜,摘菜,做各种准备工作,场面热闹温馨,忙而不乱。虽是比赛,气氛却是温馨和谐,欢声笑语不断,这边忙着切菜、摆盘,热锅,那边忙着煮、炒、焖、每位参赛选手都使尽了浑身解数,希望把拿手的厨艺展示出来。十一点半,”洋葱炒土豆丝”、”青椒炒毛豆”、”水煮鱼”、”清煮小龙虾”、”莴苣炒鸡片”、”凉拌黄瓜”、”糖醋排骨”、”酸爽汤”8个菜品整齐的排列在大家面前,满屋飘香,令人垂涎欲滴。这些菜式,无论是形状、色泽都非常专业,体现了大家的厨艺功底。
此次活动每个工会小组各推选出两名评委,由他们及厨师组成评委团,按照视觉感官、口味质感、营养健康、创意特色四项标准对每道菜进行打分,确定比赛名次,参赛选手精湛的厨艺都得到了评委们的一致好评。最终,“糖醋排骨”摘得桂冠,“水煮鱼”获得二等奖,“酸爽汤”及“莴苣炒鸡片”并列三等奖。
本次活动为支行职工提供了一个展示厨艺的舞台,大家充分利用食堂场地对简单的家常食材进行加工,交流烹饪心得,增强了支行凝聚力和向心力,使职工在繁忙的工作中身心得以放松,展示职工热爱生活、激情阳光的精神面貌,提升了职工幸福感与归属感,让职工以更加饱满的热情投入到今后工作当中。