蜡烛不是晶体。蜡烛是多种高级烷烃的混合物，没有固定的组成，结构上不存在周期性结构变化，也没有晶体通性包括的各向异性，所以不是晶体，因此也没有固定的熔点。常见的晶体有海波、食盐和各种金属，常见的非晶体有玻璃、松香、塑料、陶瓷等。
蜡烛的主要原料是石蜡，石蜡是从石油的含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡而制得的，是几种高级烷烃的混合物。我们看到的蜡烛燃烧并不是石蜡固体的燃烧，而是点火装置将棉芯点燃，放出的热量使石蜡固体熔化，再汽化，生成石蜡蒸气，石蜡蒸气是可燃的。在吹灭蜡烛的一瞬间，可以看到一缕白烟，用燃烧的火柴去点这缕白烟，可以使蜡烛复燃，所以可以证明所冒白烟是石蜡蒸气遇冷凝华所产生的固体微小颗粒。
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