麦饭石属于天然的硅酸盐矿物材料，其本身无毒。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，它是自然界存在的一种天然的矿石，它具有净化水的作用。因其自身具有多个优点，如超强的吸附作用、补充人体需要的元素等，这使得它被运用于人们生活和生产活动中的各个方面。
成因
麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。5000—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。
我国麦饭石资源极为丰富，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等地，其中以内蒙古、山东石质为佳。因其具有极强的吸附力和对水的净化作用而被广泛应用，特别是对农作物方面的开发应用正在兴起。
我国麦饭石资源极为丰富，几乎各省、市、自治区均有分布。此外，山东、广东、广西、四川、新疆、福建、江苏、湖北、陕西、甘肃、河南、河北、山西、吉林、黑龙江等地都有大量矿藏，因产地不同，其成分略有差异，且色泽也不完全相同。
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