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糖尿病人可以吃板栗吗
糖尿病人可以吃板栗。
板栗具有补肾，强筋，健脾胃，活血止血，消肿，强心的功效，含有糖尿病人需要补充的膳食纤维，糖尿病人可以适量食用。
糖尿病人吃板栗的好处
板栗含有较多的膳食纤维，能够有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以适量的吃一些。
板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对高血压，心脏病，动脉硬化，骨质疏松等症有一定的疗效，有防治糖尿病及并发症的作用。
糖尿病人什么时候吃板栗好
最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
由于板栗的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃。这是因为板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
糖尿病人怎么吃板栗好
取板栗肉约50克，净仔鸡一只，葱末，姜片，酱油，料酒，食盐，植物油各适量。
将仔鸡斩块后入水焯烫片刻，捞出沥干，炒锅置于火上，倒入植物油，待油热放入葱末，姜片炒香，将鸡块和板栗肉倒入锅中翻炒均匀，加入酱油，料酒和适量开水，开大火煮沸，转小火焖至板栗快熟后，加食盐调味即可出锅。
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