调料品应该如何保存 什么样的饮料瓶能装调味品

什么样的饮料瓶能装调味品

一些塑料瓶会标注“请勿重复使用”，但很多人都忽略了。PET 塑料饮料瓶只要符合存放条件，也没有破损开封之类的，本身没啥毛病。

但如果重复使用，更换里面盛装的内容物，那就可能出问题……用喝完的 PET塑料饮料瓶装醋、油、酱等，可能会使有害物质的迁移量暴增。

比如，同温度下，塑料饮料瓶中装入食用油，油会使塑料瓶中的塑化剂迁移量增加近20倍(与装入水相比)，而装入pH较低的醋，则可能会使塑料瓶中的重金属和类金属的迁移量增大。

另外，存放温度和时间也影响塑料饮料瓶的使用安全——在温度较高的情况下，塑料饮料瓶中有害物质的迁移会加剧;盛装时间增加，也同样会出现塑料饮料瓶中的有机物等迁移量明显增大的现象。

调料品应该如何保存

密封保存：调料品应该存放在密封的容器中，以避免空气、水分和细菌的侵入。同时，应该确保容器是干净、干燥的。

避免阳光直射：阳光会使调料品中的某些成分分解，影响其口感和营养价值。因此，应该将调料品存放在阴凉、干燥的地方。

分类保存：不同的调料品应该分开存放，以避免串味和污染。例如，香料、香草等应该存放在通风良好的地方，而盐、糖等应该存放在干燥的地方。

定期检查：应该定期检查调料品的保质期和保存情况，及时处理过期或变质的调料品。

总之，调料品的保存方法应该根据其特性和用途来确定，以确保其口感和营养价值不受影响。

以下调料需要冷冻保存：

香料：一些香料如八角、肉桂、丁香、花椒等可以放在密封袋中，然后放入冰箱的冷藏室中储存。这样可以保持香料的干燥和风味。

调味酱料：例如番茄酱、芥末酱、辣椒酱等都可以放在冰箱中储存。不过，需要注意的是，这些酱料中的水分和蛋白质含量较高，容易变质腐坏，因此需要妥善保存。建议将这些酱料放在密封容器中，然后放入冰箱的冷藏室中储存，以延长其保质期。

肉类：例如洋葱、大蒜、胡萝卜等蔬菜切成小块，然后放入密封袋中，再放入冷冻室中储存。这样可以在需要的时候随时取出使用，非常方便。

蔬菜沙拉：新鲜的香菜、薄荷、迷迭香等也可以放在冰箱的冷藏室中保存，以延长其保鲜期。

总之，需要冷冻保存的调料通常是一些水分含量较高、容易变质的食材。在保存时，应该注意密封、分类存放，并定期检查和处理过期或变质的调料品。