去年，不少雪糕曾因标签和价格问题被称为“雪糕刺客”，而今年，平价雪糕似乎重归主流，5元以下平价雪糕卖爆了。那么平价雪糕销量暴增是为什么？下面小编带来介绍。
5元以下平价雪糕卖爆了是怎么回事
今年夏天，多地出现罕见高温，带动雪糕、冷饮消费需求大幅提升，记者发现，今年雪糕价格要更便宜。例如在广州一家批发仓库，负责人表示，3元-5元的雪糕产品是今夏销售主流，部分雪糕加上各种打折活动，单价只需要一元左右。
随着人们消费习惯的改变，更多的消费者会选择在线上购买雪糕冷饮。某外卖平台负责人表示：“雪糕、冷饮、啤酒销量突出，一些雪糕品牌销量增长幅度甚至超过10倍以上。”
中国食品行业分析师朱丹蓬曾分析，2023年，雪糕的价格趋势是往中间走。“原来五六元的产品很多，几十元上百元的产品也有，就出现了‘两头尖中间空’的现象，但这种现象在今年有所改变，很多商家开始往中间的价格区间布局，这既是行业竞争的推动也是满足差异化需求的表现。”
朱丹蓬解释，随着整个消费基数越来越大，消费层次会越来越细分，雪糕、冰淇淋市场将从高档、中档、低档裂变为超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端6个不同的层次，这会给一些品牌带来更多的发展机遇。
平价雪糕销量暴增是为什么
首先，让我们来看一下平价雪糕的热销。在以往，许多消费者都倾向于选择高价位、品质保证的雪糕。但今年夏天，平价雪糕却突然走红。这一现象可能与消费者的购买力有关，也可能与他们对雪糕的需求有所改变。无论如何，平价雪糕的崛起无疑给雪糕市场带来了新的机遇。
其次，酒味雪糕的大量涌现也是一个值得关注的现象。在过去，雪糕的味道主要以水果和巧克力为主，但今年，酒味雪糕却越来越多。这种新型的雪糕味道受到了许多消费者的喜爱，尤其是成年人群。酒味雪糕的出现，让雪糕市场的产品线更加丰富，满足了消费者的多元化需求。
然而，与这两种新现象相对应的，是“雪糕刺客”的销量下滑。虽然这种雪糕曾经非常热销，但现在却面临销量低迷的问题。这可能与消费者的口味改变有关，也可能与市场的竞争加剧有关。总的来说，这一变化也反映了雪糕市场的快速变动性。
结论，雪糕市场的新变化表明消费者的需求和口味正在发生变化。对于雪糕生产商来说，这意味着他们需要不断创新，以满足消费者的新需求。无论是平价雪糕的兴起，还是酒味雪糕的出现，都代表了雪糕市场的新机会。而对于消费者来说，这意味着他们在享受美味雪糕的同时，也有更多的选择。这些变化也将推动雪糕市场的进一步发展和创新。
