荔枝吃的季节是7月。通常五六月荔枝就会上市，但甜度可能不够。同时在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。成年人每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，建议是在饭后半小时再食用。
荔枝是一种季节性很明显的水果，不能冷藏,一冷藏果皮会发黑，不冷藏又很容易干憋失去水份，又不能多留在树上晚一些时日采摘，如果一超过最佳采摘期其口感会变差，甜度下降。一般在端午节前后是盛产期，有些品种约在农历六月份以后成熟。作为消暑佳品的荔枝，营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。
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