1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒，同时根据当日气温开启空调机，保持室内温度在25度以下，并做好相关记录。
3、进入冷菜间操作的人员必须二次更衣，洗手消毒，并戴上口罩和工作帽，口、鼻和头发不得外露。非冷菜操作人员未经同意不准进入冷菜操作间。4、冷菜间厨师在切配操作前，应对已清洗干净的工作台面、砧板、刀具和容器等用氯浓度250mg∕L以上的氯制剂擦拭，氯制剂保持5分钟以上作用时间。
法老王海猫这个梗之前就有了，最近很多人都在问，很多人称海猫为法老王，这是指游戏《明日方舟》创始人海猫络合物，那么，法老王海猫是什么梗？为什么说海猫是法老王？下面小编就来说说。 法老…
电脑系统维护：冰点还原过时了吗？Win10系统还是可以正常安装使用的 对于那些使用电脑比较频繁，或者是办公，或者缺少维护的电脑，还是可以考虑冰点还原的。比起重装系统要方便许多，系统…
1.浸软切片 当要用时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，…
秋已去，冬未寒，岁月无声，初冬无言。沐浴着冬日暖阳，我牵着母亲的手，漫步那熟悉而又陌生的古镇江边。小时候，母亲牵着我的手漫步江边，陪着我慢慢长大；现当下，我牵着母亲的手漫步江边，陪…
1. 祝你中秋节快乐，月圆人圆事事圆满，就是腰围别太圆了。 2. 月亮代表我的心，月饼代表我的胃，愿你中秋快乐，胃口大开。 3. 祝你中秋节快乐，月饼吃得多，烦恼少，工资涨得快，爱…
一个公司只有内部团结一致、协同合作，才能使其在激烈的竞争中立于不败地，才能推动公司不断朝着更好的方向发展，而这也是每一位公司管理者都希望看到的结果。今日就为大家讲述公司的内部协作制…
