清朝道光年间,广东广东东莞一带吸食鸦片的人很多,流毒泛滥,赶往东坑过“卖身节”的男丁面黄肌瘦,吕洞宾听闻打制了灵丹,但良药苦口,又不能私自下凡,于是他将仙丹藏于糯粉丸里,配上糖浆煮成了美食,变成老翁挑担叫卖,众人吃后赶走了流毒,恢复了体力,于是这道”糖不甩“名扬天下。
糖不甩名字的来历
糖不甩的来历据传还跟八仙有关。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦,劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,普渡众生。但良药苦口,再者私自下凡,乃冒犯天条。
于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意),摇身变成一个挑担叫卖的老翁,从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后,果真杀住了鸦片流毒,体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流,东坑“糖不甩”因此而名扬远近。