2008年韩三平的一句话就把周星驰从幕后推到了台前，原本不想再当演员的星爷只能穿上白背心戴上安全帽出演了电影长江七号里的男主角周铁，这是他第一次扮演农民工而且还是个父亲角色，所以星爷难免有些紧张可韩三平却把星爷安排得明明白白，第一次?没关系，你去工地呆上几天先均匀一下肤色然后顺便体验生活，幸好当时星爷没有公开女友否则以韩三平的性格或许还会让星爷养个孩子，顺便品尝一下为人父母的酸甜苦辣。
不过韩三平说的确实很有道理，于是年过半百的喜剧之王真的就去工地体验生活了，那么问题来了，众人疑惑的这个韩三平到底是谁？他凭什么能让固执的星爷乖乖听话？大家好，我是爱看电影又爱打抱不平的鲍不平，今天咱们就来聊聊电影长江七号中的幕后故事。
香港演艺圈内人才辈出，喜剧天王周星驰也是一路摸爬滚打才终于有了自己的金字招牌，在整个90年代周星驰就是最有力的票房保证，但表面风光的背后却是暗流涌动，周星驰离开了向华强的永盛电影之后就受到了向华强的资本打压，这种矛头在进入2000年以后也变得更加明显。
据说当年周星驰在拍摄电影《功夫》的时候，向华强就喊话香港投资商，给周星驰电影投资的人就是永盛公司的敌人，此话一出香港投资商纷纷对周星驰避而远之，但向华强管天管地却管不了北京华谊兄弟，华谊兄弟给功夫投资几千万，周星驰在内地也有了一定声望，但从那之后星爷就不想再当演员，他要躲在幕后做导演。
就在此时韩三平出现了，他是国营企业中国电影集团的董事长，手里也掌握着中国影视作品的生杀大权所以圈内都会尊称他一声三爷，在三爷眼里向华强不过是个民营企业的小老板而已，永盛出品的电影能否在内地上映，可不可以出口海外这些都在韩三平的管辖范围内，而让好作品被观众看见也是三爷坚持了一辈子的事业。
2005年外界都说周星驰已经江郎才尽但韩三平却不死心地想要挖一挖，结果他这一挖就挖出了周星驰最初的电影梦，当年周星驰还在香港艺人训练班当学员，他看到了斯皮尔伯格导演的电影外星人ET，这个光怪陆离的故事给周星驰带来了很大震撼，他是个二次元少年喜欢看漫画也喜欢这些天马行空的故事，所以少年周星驰就想着如果有机会，自己也要拍一部这样的电影，结果这个想法在他后来的道路上落满灰尘，直到拍完电影功夫星爷才有时间写出这个光怪陆离的电影剧本长江七号。
这个故事的内容其实很简单，星爷扮演的落魄农民工周铁和儿子周小狄，一直生活在社会的最底层，周铁虽然贫穷却给了儿子最好的爱和教育，他让儿子去贵族学校读书还教导儿子要以德报怨，外星狗七仔的出现让父子俩的生活有了一丝光亮，善良的袁老师也让周铁看见了爱情的希望，与其说这是一部科幻电影还不如这是星爷拍给大人们的童话故事，而那些苦中作乐笑中带泪的剧情内容也掺杂了星爷的很多人生经历。
在电影里周铁告诉儿子我们虽然穷但是不能偷也不能抢，这就是母亲当年跟周星驰说过的话，设计公司为七仔画了200多个草图，而我们最后看到的七仔是星爷根据自己的童年回忆亲自设计，所以七仔是真正的星爷出品，除了这些星爷的独特情怀还表现在挑选演员上，星爷原定的男主角并不是自己而是冯小刚，可冯小刚在拍集结号，星爷又邀请葛优出演可葛大爷档期已经被排满，韩三平得知星爷找不到男主角就让星爷自己出演，这句话把星爷从幕后推到台前奉献了自己的最后一次演技。
当初有很多小男孩参加了演员海选但星爷却偏偏相中了瘦小的女孩徐娇，因为她身上有星爷小时候的影子，如果说徐娇是被星爷选中的幸运儿，那张雨绮就是被星爷嫌弃过的丑小鸭，当初张雨绮在试镜时画了很精致的妆容，可星爷看见她的第一眼却要求张雨绮卸妆，因为他要看见最真实的演员，张雨绮二话不说当场卸妆，然后她就因为脸颊圆润眼睛太小被星爷嫌弃了，张雨绮是天生的大骨架，想要塑造出清纯女教师的形象就得疯狂减肥。
张雨绮疯狂减重20斤结果星爷还是说她眼睛太小，饿成纸片人的张雨绮干脆一不做二不休去医院割了双眼皮，这回张雨绮总算如愿以偿，变成了长江七号里的星女郎袁老师，中国电影集团给周星驰投资了2000万美金，周星驰也很给面子的一点都没浪费，剧组在场景搭建上花费了大量时间和金钱，七仔的CG特效更是让经费每一分钟都在疯狂燃烧，而且星爷在外星飞碟上就花了100多万，他让道具组加班加点做出5个飞碟模型，后来在拍摄过程中又损坏两个，这大概是电影里最贵的道具之一。
2000万全部花光，长江七号也终于在2008年跟观众见面，电影斩获2.03亿票房，中影集团血赚一笔，韩三平更是微微一笑，他就说自己没有看错只要努力挖掘，周星驰永远不会江郎才尽，但也有很多人说长江七号缺失了原有的周氏喜剧味道，这大概有两点原因，一是星爷的老搭档吴孟达没有参演，二是星爷在这部电影里混得实在太惨，之前他塑造的每一个小人物到最后都能变成有超能力一样的大英雄，可在这部电影里星爷却把超能力给了一只狗，但这并不代表长江七号脱离了周氏喜剧。
