野生水芹菜能吃。野生水芹菜嫩茎和叶柄鲜嫩，清香爽口，可以生拌或炒食。野生水芹菜营养丰富，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁外，还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。
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秋天凉爽，容易频繁复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，容易引起胃肠道问题。因此，秋季在日常饮食中应注意胃的保养。秋天，经常吃一些有养胃作用的养胃菜，这是我们脆弱的胃的最佳选择。以下小…
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