炸鸡可以放冰箱第二天吃，但一定要将炸鸡放到一个干净的保鲜袋当中，不能直接放到一个敞开的容器中，暴露在冰箱的环境之下，会增加很多细菌，放到冰箱的炸鸡，第二天不能直接食用，需要加热。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。
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