琼脂是一种无色、无固定形状固体状的植物胶，也叫琼胶、冻粉、洋菜、海东菜、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝等。主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的，海南的简称为琼，所以叫琼脂或琼胶。
琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
琼脂在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。
琼脂的特点是具有凝固性、稳定性等物理化学性质，能与一些物质形成络合物，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途。
生活中常吃的大蒜确实有抑菌和杀菌的作用，但疫情期间关于“多吃大蒜能够预防新冠病毒”的谣言四起，甚至还造成了大蒜价格的上涨，显然是不正确的，吃大蒜能够预防新冠病毒吗？下面带来介绍。 …
五一合适带孩子去旅游的地方有：三亚、长隆水上乐园、鼓浪屿、上海迪士尼乐园、北京、西安、泉州、井冈山、长沙、黄果树风景名胜区等。 三亚：别称鹿城，地处海南岛的最南端。具有热带海滨风景…
一些PHP常用的基础知识，使你学习起来更加直观。 字符串与字符串变量 在 PHP中，我们可以用单引号‘’或双引号“”来包裹一段字符，这样我们就定义了一个字符串，将字符串赋给变量，我…
小编了解到很多人查询关于【新疆新增确诊27例无症状12例】的问题，所以整理了以下答案，看完一定会对你有所帮助。 全文摘要： (1)新疆疫情分布在哪些地区 (2)新疆的疫情现在如何 …
人越来越关注自己的身体。在这个时候，许多人发现体内的含量太多，所以他们会去房或家里做特殊的运动。除了减肥运动，减肥食谱也很重要，因为通过控制饮食，减肥者可以看到更明显的减肥效果。接…
转眼间，这个夏天也接近尾声了。虽然天气还是以高温为主，但立秋已悄然如约而至，这意味着凉爽的日子指日可待了。 在诗人的笔下，换季的时节是最多愁善感的，尤其是立秋，正值万物由盛转衰的节…
