紫芦笋是转基因吗
不是。
紫芦笋不仅不是转基因食材，而且是公认的一种营养价值极高的水果蔬菜，常被人拿来直接生吃，口感鲜甜且能更好的补充人体所需的营养，是备受欢迎的一种蔬菜。
紫芦笋和绿芦笋哪个好
紫芦笋口感更好。
紫芦笋的含糖量要高于绿芦笋，但是粗纤维的含量比较低，因此口感要比绿芦笋更鲜嫩一些。
紫芦笋中含有花青素，是一种能够抗氧化、预防高血压、改善视力的物质，很适合女性食用。而且紫色的食物能很好的抑制人的食欲，因此也比较适合一些减肥人士食用。
吃紫芦笋有什么好处
1、缓解心脏病
紫芦笋中含有人体所需的一些氨基酸，且一些微量的矿物质元素含量也比较高，日常食用对于心脏病、高血压等人群有很好的缓解效果。
2、抗癌
紫芦笋中的微量元素及维生素的含量要远高于其他的蔬菜，是比较公认的一种健康蔬菜，日常食用有很好的抗癌效果，临床上常被用来治疗膀胱癌、皮肤癌等，有很好的效果。
3、促进细胞生长
研究表明紫芦笋有很好的促进细胞生长的功效，能有效的防止癌细胞的扩散，对于辅助治疗一些肿瘤疾病患者有很好的效果。
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