馄饨

这是一篇初中初二800字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

此物只应天上有?大街小巷香满城。

——题记

食后唇齿留香,此乃何物?当我的世界开始迷茫,模糊记得似乎是云吞的香。在四川,云吞又名抄手。据民间说法,它的样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,故称抄手,馄饨乃其学名,是汉朝之时而起。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”“沌”之音,命名为“馄饨”。因那日冬至,馄饨得以流传。

馄饨种类繁多,我唯爱长人馄饨。此乃温州传统名小吃。源于1930年左右,乐清人陈立标来温州经营馄饨担,沿街叫卖。抗战胜利后,市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要,馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。陈立标的馄饨制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉是新鲜瘦肉。配料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。由于陈立标个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。这种馄饨汤清味鲜,皮薄如纸,状如云朵,美味爽口,客人食后赞不绝口。

普通的馄饨皮是边长约6cm的正方形,或顶边长约5cm,底边长约7cm的等腰梯形,皮较薄,煮后有透明感。煮熟馄饨费时较短,不像水饺须经“三沉三浮”,重汤料。西汉扬雄的《方言》称“饼谓之饨”。可见,馄饨乃饼的一种。

馄饨香气扑鼻,肉香四溢,让人垂涎欲滴。一个个白白胖胖的“娃娃”,在汤料里忽沉忽浮,袅袅炊烟,平添了种神秘感。如同吹弹可破的少女肌肤。那特制的肉馅,似乎带着妈妈的味道。时光变迁,手工馄饨渐行渐远,因妈妈事务繁忙,我渐渐忘了她做的长人馄饨的味道,只依稀记得香软可口。那爱的味道似乎已经被遗失了太久太久,久到让我再也无法想起。蓦然回首,是那么怀念与熟悉。

那飘满了我一整个童年的馄饨香,今夕何夕,你是否只能出现在我的梦中?妈妈,我想吃馄饨了。

感谢您访问:美文云网站!本文永久链接:https://meiwenyun.com/57924.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱:820608633@qq.com或微信:meiwenyun888。
上一篇 2023年2月3日 11:43
下一篇 2023年2月3日 11:43

相关推荐

  • 读《汉字博物馆》有感600字

    窗外,雨淅淅沥沥地下着,忙碌的人们在雨中来去匆匆。杨红樱阿姨曾说:“天,读书是最惬意的。”于是,我便把书柜里那本“封存已久”的《汉字博物馆》再次拿出来品读。 这本书主要讲了汉字的发…

    2024年6月29日
    64
  • 《小猪唏哩呼噜》读后感150字

    《唏哩呼噜》读后感 这几天我读了《小猪唏哩呼噜》,我就喜欢上了小猪唏哩呼噜,从它那儿我学到了很多。 我喜欢小猪的善良和聪明,它给鸭太太当保镖运送500个鸭蛋,还用它的小聪明吓走了大…

    2024年7月6日
    51
  • 《超级活力班123》读后感400字

     读《超级活力班123》有感 这个里我读了一本书叫《超级活力班123》,是阳光伍美珍写的。我很喜欢读伍美珍写的书,因为这些书充满了活力和幻想的色彩。 这本书向我们介绍了超…

    2023年5月7日
    163
  • 我喜爱的储蓄罐

    这是一篇小学四年级500字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持! 世界多姿多彩,每一个小东西都俏皮可爱。孩子们都有自己最喜欢的东西。我,当然也不例外。 我的房间里有许多我喜欢的…

    2023年4月18日
    150
  • 格列佛游记读后感400字

    《格列佛游记》读后感400字: 近些天,老师带领我们读完了《格列佛游记》小人国部分。这本书的背景是航海时代。 格列佛初来小人国时,因身体庞大而被小人国的人民称为“巨人山”。格列佛住…

    2023年3月13日
    176
  • 《黄河颂》读后感500字

    黄河是中华民族的摇篮,养育了中华民族的儿女,黄河是中华民族的屏障,保卫了中华民族的儿女,黄河是中华民族的臂膀,激励了中华民族的儿女,这是光未然先生发出的感叹,也是我们中华儿女发出的…

    2023年3月7日
    189
分享本页
返回顶部