馄饨

这是一篇初中初二800字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

此物只应天上有?大街小巷香满城。

——题记

食后唇齿留香,此乃何物?当我的世界开始迷茫,模糊记得似乎是云吞的香。在四川,云吞又名抄手。据民间说法,它的样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,故称抄手,馄饨乃其学名,是汉朝之时而起。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”“沌”之音,命名为“馄饨”。因那日冬至,馄饨得以流传。

馄饨种类繁多,我唯爱长人馄饨。此乃温州传统名小吃。源于1930年左右,乐清人陈立标来温州经营馄饨担,沿街叫卖。抗战胜利后,市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要,馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。陈立标的馄饨制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉是新鲜瘦肉。配料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。由于陈立标个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。这种馄饨汤清味鲜,皮薄如纸,状如云朵,美味爽口,客人食后赞不绝口。

普通的馄饨皮是边长约6cm的正方形,或顶边长约5cm,底边长约7cm的等腰梯形,皮较薄,煮后有透明感。煮熟馄饨费时较短,不像水饺须经“三沉三浮”,重汤料。西汉扬雄的《方言》称“饼谓之饨”。可见,馄饨乃饼的一种。

馄饨香气扑鼻,肉香四溢,让人垂涎欲滴。一个个白白胖胖的“娃娃”,在汤料里忽沉忽浮,袅袅炊烟,平添了种神秘感。如同吹弹可破的少女肌肤。那特制的肉馅,似乎带着妈妈的味道。时光变迁,手工馄饨渐行渐远,因妈妈事务繁忙,我渐渐忘了她做的长人馄饨的味道,只依稀记得香软可口。那爱的味道似乎已经被遗失了太久太久,久到让我再也无法想起。蓦然回首,是那么怀念与熟悉。

那飘满了我一整个童年的馄饨香,今夕何夕,你是否只能出现在我的梦中?妈妈,我想吃馄饨了。

感谢您访问:美文云网站!本文永久链接:https://meiwenyun.com/57924.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱:820608633@qq.com或微信:meiwenyun888。
上一篇 2023年2月3日 11:43
下一篇 2023年2月3日 11:43

相关推荐

  • 沉静在自己的世界里

    这是一篇小学四年级800字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持! 沉静在一个人的世界里,喜爱那份宁静和那份期待。 喜欢在有雾的清晨中,一个人去散步。到处是白茫茫的一片,看雾中,…

    2023年2月6日
    246
  • 《春归库布其》读后感2000字

    《春归库布其》读后感2000字: 我与此书作者有缘,也与此书有缘。两三年前的一天,接到辽宁人民出版社副总编辑张洪的电话,他向我打听和谷先生的情况,说有一个治沙的选题要找作者,我当然…

    2023年3月15日
    193
  • 惜缘——《你是人间的四月天》读后感1000字

    惜缘——《你是人间的四月天》读后感1000字: 一人,一书,一香茗,一幽梦,一春分。很多时候,寂寞和烦躁会让人不知所以,也只有此时此刻此景,独倚窗台,品着香茗,闲看窗前云卷云舒才能…

    2023年4月11日
    179
  • 读《阁楼里的秘密》有感400字

    在一个世外桃源般的村庄里,有一座封闭了10年的阁楼,里面放在12箱神秘的家族文件。 这一年的,12岁的京收到帝尔先生的邀请来到了这个稀奇古怪的阁楼里,开始整理这些文件,从那以后,那…

    2024年6月23日
    97
  • 《爱的教育》读后感500字――坚持,坚持,再坚持

    《爱的教育》这本书是由一篇篇日记组成的,每一篇日记都告诉我们一个道理,也让我们学会坚持。 记得有一次,我教打羽毛球,我先告诉打球的要领:打羽毛球时,眼睛要看准球,打得时候,敏捷有力…

    2024年4月6日
    132
  • 《茶花女》读后感以及我喜欢的句子

    《茶花女》读后感以及我喜欢的句子: 爱情一瞬激发,一发不可收拾。我在等待那个正真爱我的人出现,但是我又怕遇到他之后要分离,我想要长久的爱情,平淡点就好,不要太过激情,我希望细水长流…

    2023年4月27日
    178
分享本页
返回顶部