馄饨

这是一篇初中初二800字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

此物只应天上有?大街小巷香满城。

——题记

食后唇齿留香,此乃何物?当我的世界开始迷茫,模糊记得似乎是云吞的香。在四川,云吞又名抄手。据民间说法,它的样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,故称抄手,馄饨乃其学名,是汉朝之时而起。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”“沌”之音,命名为“馄饨”。因那日冬至,馄饨得以流传。

馄饨种类繁多,我唯爱长人馄饨。此乃温州传统名小吃。源于1930年左右,乐清人陈立标来温州经营馄饨担,沿街叫卖。抗战胜利后,市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要,馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。陈立标的馄饨制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉是新鲜瘦肉。配料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。由于陈立标个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。这种馄饨汤清味鲜,皮薄如纸,状如云朵,美味爽口,客人食后赞不绝口。

普通的馄饨皮是边长约6cm的正方形,或顶边长约5cm,底边长约7cm的等腰梯形,皮较薄,煮后有透明感。煮熟馄饨费时较短,不像水饺须经“三沉三浮”,重汤料。西汉扬雄的《方言》称“饼谓之饨”。可见,馄饨乃饼的一种。

馄饨香气扑鼻,肉香四溢,让人垂涎欲滴。一个个白白胖胖的“娃娃”,在汤料里忽沉忽浮,袅袅炊烟,平添了种神秘感。如同吹弹可破的少女肌肤。那特制的肉馅,似乎带着妈妈的味道。时光变迁,手工馄饨渐行渐远,因妈妈事务繁忙,我渐渐忘了她做的长人馄饨的味道,只依稀记得香软可口。那爱的味道似乎已经被遗失了太久太久,久到让我再也无法想起。蓦然回首,是那么怀念与熟悉。

那飘满了我一整个童年的馄饨香,今夕何夕,你是否只能出现在我的梦中?妈妈,我想吃馄饨了。

感谢您访问:美文云网站!本文永久链接:https://meiwenyun.com/57924.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱:820608633@qq.com或微信:meiwenyun888。
上一篇 2023年2月3日 11:43
下一篇 2023年2月3日 11:43

相关推荐

  • 小王子读后感200字左右范文

    小王子读后感200字左右范文: 最希望与大家分享的书——《小王子》,来自法国作家Antoine de Saint-Exupery的短篇小说,看了很多遍,时常会心一笑,久久回味。 “…

    2023年4月8日
    280
  • 江南

    这是一篇初中初一500字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持! “江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南。” —&m…

    2023年4月18日
    290
  • 中国梦我的梦教师梦

    这是一篇小学五年级800字作文,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持! 中国梦好似一棵参天古树,这棵古树上结着成千上万个丰硕的果实。每一颗晶莹剔透而又小巧玲珑的果实都承载着一个中国人…

    2023年2月11日
    340
  • 来之不易的二十四块八 ――观《上学路上》有感550字作文

    这是一个感人肺腑的影片,这是一个鞭策人成长的影片。今天,我坐在教室里观看了这部电影,叫做――《上学路上》。它主要讲了一位叫王燕的女孩子为了交学杂费。首先是去摘枸杞,却没钱交路费,然…

    2024年6月2日
    277
  • 读《小鹰逆风飞行》有感600字

    你听说过鹰与羊成为好吗? 哦,这简直像童话故事里才有的内容。不过,西双版纳热带雨林中真的发生过这样一件事。 小鹰紫金冠因母鹰捕食遭遇不测,成了孤儿。为了活下去,它从鹰巢跳下地,自己…

    2024年6月30日
    244
  • 皮皮鲁总动员读后感400字

    大家应该看过《皮皮鲁总动员》吧!我来叙述一下《皮皮鲁保卫叛逆者》。《皮皮鲁保卫叛逆者》主要讲述了一个M星球向地球派出了四个卧底后发生的故事。 M星球的外星人向地球派来四个间谍!但四…

    2024年6月9日
    304
分享本页
返回顶部