《海底捞你学不会》读后感1500字

《海底捞你学不会》读后感1500字:

今天郭大侠再次为大家分享一本近期读过的这本——《海底捞你学不会》没有吹捧,客观评价,通过阅读了解到的海底捞,可能远比我们想象的更加“变态”。

其实,黄铁鹰老师在这本书里已经把海底捞分析的很客观和中肯了,所以在这里郭大侠只说说自己从书里感受的心得体会。

作为一个被我们津津乐道的“变态企业”,我们都知道是因为它特色标志的服务,而引起了大部分客人的好评。我也曾经想过,为什么海底捞的服务员的幸福感都特别强?他们就没受过委屈?就没有心理不平衡的时刻?他们怎么比我们在办公室的普通员工的幸福感都高?带着这些疑问,我翻开了作者的书,逐一探索。

在这些问题背后,我认为起关键作用的是一个人——也就是海底捞的老板,张勇。我觉得这里更为关键的一点是,他能感同身受。何为感同身受?不是说员工受了一点委屈,老板就马上跑去安慰云云。而是在这里,张勇真的把每一个员工当成了自己的亲人。大家想想你的亲人在平时的生活中都是怎么和你相处的?

是的,有欢笑,有苦恼,偶尔做的不对还会吵。张勇也是一样。有一次员工进行团建活动,大家玩的都很高兴,酒足饭饱后一起外出散步。这时候他手下的一名高管因为太喜欢路边的花草,顺手就揪了两朵。一般人可能也就是说说这样做不对,顶多牢骚两句而已。而我们这位老板,却像是逮到了发泄的机会揪住了这位高管“你就算没有文化,起码的素质都没有吗”高管是女孩子,自然被张勇训斥了一番心里不太好受。张勇认为,人可以没有文化,可以没有高学历,但是人应该有尊严有素质,所以当他看到这样的情景,出于一种什么样的心里训斥这位员工可想而知,他眼里揉不得沙子。他把员工当成孩子,而他作为长辈,父母希望自己的孩子有起码的体面,正如他希望在大家眼里的“”海底捞文化“”是一个有尊严,一个有不同意义上的餐饮业,而并非中国人永远给外国人留下一种“中国餐厅服务最差”的印象

都说现在企业和企业之间最大的区别就是看企业的服务。而有些企业把这条准则比较流程化的固定了下来,让员工默守陈规的执行这条准则,读后感www.simayi.net而员工对企业的认同感不高,没有幸福感,又何谈把企业的发展与自身的发展进行联系?而海底捞之所以形成一种文化,就在于员工的满足感强,老板真正把员工当成家人。张勇说:“人做事,一定是先用心,后用脑;心指挥脑袋”一个人只有有心了,行动上才会有所表现

客户的满意度与员工的积极性分不开,公司鼓励员工创新。每一个海底捞员工都有免菜权或者赠送客人菜品的权利。而这种权利是基于一种信任感,正是这种信任感树立了“海底捞文化”,据说每一个做到海底捞高管位置的人如果要离职,张勇都会给他们一笔不小的“嫁妆”,记得好像是8-15万之间。作为一个餐饮企业能够给员工这样的补偿实属罕见了吧。张勇说,海底捞的工作辛苦,强度大,所以给他们补偿我觉得是值得的。这位老板还给公司的员工下达一个这样的规定。想要在我这里升职,做大区经理没问题,但你一定要学习,从一点一滴。目前在海底捞工作的员工,不管是管理层,还是其他职位的员工都是从最底层的服务人员做起。张勇认为,人只有从最基层做起,才能设身处地理解他人,不管是财务人员,人事。或其他职位,他们很有可能都是从服务人员干起的,并且每位做到高层管理的人员要通过各种渠道不断充实自己:上夜校,学电脑,学MBA,从农村里出来的初中毕业生应该怎么也想不到,是海底捞改变了他们的一生吧。

不论出身,只要你依然想改变命运,就努力去做做看,哪怕失败,但你会在这一路看到最美的自己。

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