脂肪肝是指肝细胞内脂肪因各种原因积累过多的病变。脂肪性肝病严重威胁健康，成为仅次于的第二种肝病，被认为是隐性的常见病因。
那吃什么呢？每天多吃以下：
一、菊花苦麦茶：
菊花苦麦茶的作用是保护肝脏解毒，提高肝脏解毒能力，防止、酒精性和肝硬化。菊花苦麦茶能从体内恢复，有效去除肝脂肪肝和毒素，防止病原体侵入肝脏。因此，坚持喝菊花苦麦茶对肝脏有很好的保养作用。
2.枸杞，护肝:
枸杞不仅具有保肝补肾、养血明目、抗衰老等保健作用，还具有保肝、防脂肪肝的保健作用。这是因为枸杞含有甜茶碱的有效成分，可以避免肝脏中脂肪储存过多，防治脂肪肝。因此，慢性肝病患者，特别是脂肪肝患者，请经常吃枸杞。
山楂有利于胆固醇的变化：
山楂进入胃后，可改善酶的作用，促进肉类的吸收，有利于胆固醇的变化，含有熊果酸，可减少动物脂肪在血管壁上的沉积。对于脂肪肝或肥胖的人，吃一些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝，可以消除脂肪，是一种很好的肝脏食物，所以经常吃山楂对轻度脂肪肝有好处。
4、银耳改善肝功能：
银耳富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质和对身体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善肝肾功能，还能降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肝蛋白合成，提高免疫力。
最后，注意少吃或不吃高脂肪油炸食品：
如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等高脂肪、高胆固醇的动物脂肪食物，应尽量少吃猪油、羊油、黄油、奶油等饱和脂肪酸油，建议选择蒸、煮、炖、炖、炖、潜水、冷沙拉，不能油炸。此外，脂肪肝患者不能饮酒。大多数酒精进入体内后会解毒、分解和代谢肝脏。长期或大量饮酒是酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者饮酒会使肝脏负担过重，病情恶化。
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