养胃吃什么？当胃不适时，你第一次想到小米粥吗？还是南瓜粥？事实上，养胃有三宝。茯苓、芡实、莲子也能健脾养胃。我们应该经常吃。小编不仅介绍了这三宝，还告诉你三宝最养胃的食谱。让我们看看。
养胃三宝要经常吃:茯苓、芡实、莲子
一、茯苓
茯苓味甘、淡、平，具有健脾胃的功效，能除湿利水，。除了最常见的茯苓饼，茯苓还可以打磨成粉末，放入粥中食用，或者拌上，涂在蛋糕上蒸。
●茯苓淮药枣饼
材料:面粉80克，白茯苓粉10克，淮山药粉10克，枣枸杞适量，砂糖少
做法：
1.取大碗，将所有粉末混合；加入适量温水搅拌成面糊；
2.加入适量砂糖调味，静止5分钟；放大枣，搅拌均匀；
3.取一盘，滴一点橄榄油，均匀触摸盘底，放入枸杞粒；
4.将调好的面糊倒在上面，均匀铺好；
5.上蒸锅，开锅后蒸15分钟。
注意事项：一定要温水调糊，茯苓粉冷水会结团；化不开影响口感。枸杞不要与面糊混合，以免混合后色泽不好看。蒸完后不要马上开锅盖，待热气慢慢散开后，取出切块。
食用方法：胃不好不能冷吃，先热；吃可以蘸一点蜂蜜吃。蜂蜜具有修复胃粘膜和保护胃的作用。
二、莲子
莲子药性平和，味道略甜。中医认为它能补脾胃之气，止泻。此外，它还具有养心安神的功效。需要注意的是，吃莲子之前要注意。
●莲子猪肚汤
材料:一个猪肚，一把莲子，一块姜，一点胡椒，一点盐，两茶匙黑胡椒
做法：
1.将猪肚切成条状，冷水中放入一汤匙胡椒粉，半片碎姜，用中火和猪肚一起煮。如果你继续煮一分钟，会有很多脏东西。再煮一次。把它拿出来洗。不要浸泡莲子。
2.将汤锅加入猪肚条、莲子、葱姜、足量水。
3.大火烧开，小火煮到汤呈乳白色。
4.加盐，胡椒继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
小贴士：
1.猪肚应选择新鲜的，并清洗粘膜。清洗猪肚的方法包括盐洗法、面洗法和小苏打法。将猪肚放入温水中，再次清洗，倒出水，撒上盐或面粉，或一汤匙小苏打，反复摩擦并清洗。再重复两次。
2.冷水下的猪肚可以保证汤清，无杂质和混浊物质。加入胡椒粉去除猪肚的异味。
3.一锅好汤最忌讳的就是配料多。这汤加盐和黑胡椒就够了。如果可以接受，多放黑胡椒。
三、芡实
芡实，又称鸡头米，性平，味甜。它是补脾胃最好的之一。同时，它也有固体的作用。它的功效与莲子相似，但其收敛作用强于莲子。如果，拉肚子，芡实也有助于止泻。因为芡实很硬，应该煮很长时间，也可以做成粉，放入粥中。
●芡实炖鸭
材料：芡实200克，老鸭1只，葱、姜、盐、料酒、味精适量。
做法：
1.将芡实洗净；宰杀老鸭后，去毛内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹。
将鸭子放入瓦锅(或砂锅)中，加入适量的水和葱、姜、盐、料酒。
健康提示：本菜含有、、糖等成分，营养丰富，能益脾养胃，健脾利水，固肾收涩。
4.吃的时候加一点味精。
3.将锅放在武火上烧开，用文火炖2小时左右，直到鸭肉酥烂。
