作者介绍：张立功，男，汉族，1967年12月出生，陕西澄城人，硕士，研究员，西部果友联盟秘书长、陕西西果联农业发展有限公司总经理，《西部果友》总编辑，陕西苹果博客（网易）博主，《果农之友》杂志编委，陕西省果业协会专家顾问团技术顾问，《西北园艺》一线专家。
近期，有不少果农反映，自家果园的苹果树，有不少原来看着是花芽的，长出来的却是叶，为什么会出现这种情况呢？
首先我们要了解什么是花芽分化。花芽分化是指芽由叶芽状态转变为花芽状态的过程。它包括生理分化期、形态分化期和性细胞分化期。生理分化期指芽内生长点有叶芽生理状态向花芽生理状态转变的过程，它决定着花芽的数量，此期对外界环境和树体营养代谢状态的变化特别敏感。形态分化期指叶芽生长点的组织形态转化为花芽生长点组织形态即花原始体形式的过程，它和性细胞形成期共同决定着花芽的质量。
影响花芽分化的基本条件，综合起来主要有以下几点。
一、芽的生长点必须处于微弱的活动状态，即长而不伸、停而不眠。
直观树体反应，枝条停长，顶芽封顶，是花芽分化的临界期，粗短健壮的短枝，具有五片大叶，停长早，内部由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态，代谢性发生变化，活动而不活跃，称生理分化期，以后细胞组织形态发生变化，从叶芽的形态转为花芽的形态过程，称形态分化期。结果大树：短枝数量多，花后的五月上中旬，短枝就封顶，生理分化开始，经1-7周时间进行生理分化，称为花芽分化临界期。幼旺树：停长晚，生理分化期延后，多数集中分化期在5月底6月初。花芽分化的全过程，一般需要1个半至4个月，即使在冬季也在微弱缓慢持续的充实完善，直到开花前的1-2天。
二、分化的芽要有一定数量和一定类型的营养物质积累
停长的芽体内首先要有丰富充足的营养积累，碳水化合物、氨基酸、蛋白质等结构物质，还要具备形成花芽有关的遗传物质脱氧核糖核酸和充足的转化物质：淀粉、糖类、酶类。
六月追肥，既长大果又促进成花，科学搭配是关键，生物有机肥当家，合理搭配氮磷钾，看天、看地、看树，量梢施肥，稳氮、足磷、增钾是主题，分类配比，树体稳壮，促春梢控秋梢，才能使内源激素平衡和碳氮比例适宜，长果促花相得益彰。
生产上的拉枝、开角、环剥、环切、合理修剪、通风透光等，都是围绕提高光能、平衡激素和营养合理分配，调节各器官的组织形态及时停长，营养生长和生殖生长平衡合理，达到高产优质稳产高效。
7-8月份，花芽的形态分化期，注重肥水合理搭配，顺利完成满足花芽的条件；9月的秋肥，既储藏积累营养，又提高花器的进一步发育完善饱满，来年开花整齐，抗逆性强，坐果率高，幼果细胞分裂数目多，是长大果的基础。
三、内源激素要平衡
果树花芽能否形成，取决于来自成叶（脱落酸）和根系（细胞分裂素）的促花激素与抑花激素(赤霉素)的平衡。
四、外界环境条件对花芽形成也有影响
苹果花芽分化的临界期，中温、多日照和短期适度的干燥气候有利于花芽分化。此期若遇10天以上阴雨，可使花芽分化率降低5.5～8.1％；树体郁闭的果园内膛难成花，主要是内膛叶受光率低于30%，消耗大于积累。红富士苹果花芽分化以日均温20～27℃为宜，20℃以下分化缓慢，长期高温（30℃以上）加干旱（土壤田间持水量低于60%）也可使花芽分化率降低20%左右。
2017年下半年，山东烟台威海地区整体降水偏多、光照不足，此期正处于花芽分化的临界期，而降水多、光照不足不利于苹果的花芽分化，也会导致花芽发育不健全。
总之，解决好两个矛盾：营养生长和生殖生长的矛盾，才能成好花。合理负载、平衡营养、合理调节叶梢花果的内外因果关系，结大果、成壮花，没有大小年。了解成花机理，如何促进多成花，成壮花，多产优质果，连年丰产稳产，是高效果园的必然选择。