1、食材：桔梗50克，辣椒面少许，盐5克，鸡精少许，蒜4瓣。
2、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。
3、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。
4、盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。
5、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
6、放在冰箱里腌一天即可。
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