杨梅放冰箱长白毛不能吃，新鲜的杨梅不会出现长白毛的情况，且杨梅放并不能长期存放在冰箱里。放在冰箱已经长出白毛的杨梅，已经变质甚至霉变，食用后可能会引起腹泻等不适情况，因此，长白毛的杨梅不要吃。
一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天。如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰，可以保存几个月。
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