1、准备一个新鲜的洋葱，将洋葱洗干净，去除它的表皮，然后切成六片。把刀弄湿后切，这样就不会流眼泪；
2、将切好的洋葱连碗一起盖在一个碟子上面，里面不需要加水！不加水！
3、再把碟子放在锅里蒸半小时，蒸出碟子上面有紫色的洋葱水！
4、半小时后蒸洋葱就可以端出锅了！
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