1、通常情况下，菱角可以生吃。
2、从中医角度讲，菱角味甘、性凉，生吃时具有清热解暑、除烦止渴功效，因此有烦热、烦躁、口渴或有上火相关表现时，可以适当生吃菱角。但生吃菱角时若食用过量或食用方式不正确，可能会有一定的致病风险，建议一般人群采取熟食的方式。
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