味精在菜快熟时或者出锅时加入最合适。这时菜的温度大约在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓，如果要是在高温时加入，温度也超过120℃的时候味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠是没有鲜味的，它还具有一定的毒性，味精还会变味。所以最好在出锅前或者在菜快熟的时候放，那时候的温度正好，很适合放味精。
味精是以调味料的作用出现的，味精能够增加食物的鲜味，如果是在汤或者是菜中加入少许的味精会使味道更加的鲜美，有时候味精还能够恢复某些菜失去的味道。
1、第一章：介绍洋车夫祥子出场，也交代了祥子的背景和他的思想根源，他的梦想就是凭借自己的努力买上一辆属于自己的车，通过个人奋斗走向生命的成功。他善良，淳朴，尽管沉默木讷，却不失为一…
对于牛皮癣患者来说，心中最想的就是尽快把牛皮癣治愈，可是近年来却发现，一部分患者在治愈之后，还是有可能会复发的，这就让很多人非常崩溃，这种疾病实在是太可气了。因此我们有必要做好牛皮…
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《寒露》 （九月一日过孟十二仓曹、十四主簿兄弟） 【唐】杜甫 藜杖侵寒露，蓬门启曙烟。 力稀经树歇，老困拨书眠。 秋觉追随尽，来因孝友偏。 清谈见滋味，尔辈可忘年。 译文藜茎做的手…
一百年来，鲁迅是一位影响最大的作家。他的作品入选小学、中学教材，影响着中国人的品格。他的铮铮傲骨，让人怀念至今。 事实上，他还是一个优秀的诗人，他写过很多诗，或嗔或骂，体现着他的风…
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