萝卜糕有甜的，也有咸的，咸甜口味的比较普遍，比较常见的萝卜糕有广式萝卜糕、台湾萝卜糕、蒸萝卜糕、腊味萝卜糕等等，口味繁多。
腊味萝卜糕除了有米粉和白萝卜等必要的食材之外，还加入了广式腊肠、虾米等食材，制作出来的萝卜糕是咸鲜的口感，软糯好吃。萝卜糕的制作方法多样，可以蒸，可以煮，可以烩，可以供不同口味的人选择和食用。偏甜食的食用者可以进行选择甜的口味，偏咸，口味重的可以选择咸的口味进行食用，偏正常口味的可以选择正常口味的。
萝卜糕在闽南地区也被称为“菜头粿”，是一种中式糕点，采用米粉和萝卜丝作为主要材料制作而成，萝卜糕色泽洁白，口感柔软，味道鲜美。这种糕点有多种的吃法，可以说是闽南、广东等地区很受欢迎的一种美食。
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