冰博克牛奶，颜色偏淡黄，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白质、乳脂含量都会翻倍，甜度和醇厚度也会提升。而且牛奶中的钠含量也很高，因此纯饮时尝起来有一点咸味。普通牛奶味道淡于冰博克，且颜色会偏白色。
冰博克由于奶香放大后呈现芝士般的咸甜风味。同样分量的冰博克比起牛奶，水分减少，放在咖啡中，会让整体的口感更加浓郁。冰博克经过ESL杀菌生产，全程冷链运输和储存，其品质和口感难以找到可替代产品。冰博克大多应用于精品咖啡厅，其正在合作的精品咖啡品牌包括Seesaw Coffee、鹰集咖啡和O.P.S Cafe等。冰博克经过必如独家技术提纯，带有更少的水分含量，更高浓度的乳蛋白和钙含量。
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