1、低价促销：快到晚上关东煮卖不掉，可以进行打折促销，晚上10点以后吃关东煮的人就少，卖不完就浪费了，所以在晚上尽量把关东煮卖完。2、吃掉：关东煮卖不掉，如果少的话可以把它吃掉，这样就可以避免浪费；如果比较多，卖不掉可以让别人免费吃，这样不仅可以避免浪费，也能赢得顾客的心。
关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
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