腊八节，中国传统节日，俗称腊八，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，节日的习俗是喝腊八粥。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为法宝节、佛成道节、成道会等。腊八一词源于南北朝时期，当时又称腊日，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
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